Opskrift på hjemmelavet porsesnaps

Det er årstid for porse, og i sidste weekend var jeg i Skagen, hvor den stod flot på heden. Jeg gik mig en god tur sammen med min far og samlede en lille pose til mit næste projekt. Og mit næste projekt stod på snapsebrygning! Hjemmelavet honningsødet porsesnaps – mums 😛  Læs mere!

Opskrift på hjemmelavet myntelikør

Jeg har brugt en skøn og solrig kristi himmelfart i Skagen, hvor mine forældre bor, og som sædvanlig har vi altid mange projekter. Denne gang stod den bl.a. på snapse- og likørbrygning. Det er fantastisk, når man kan bruge de råvarer, der gror omkring én, og i mine forældres have, omkring deres lille andedam, gror der mynte. Derfor faldt valget på myntelikør – og den blev lækker! Læs mere!

Hold styr på dine kreative idéer

Hvis dit hoved fungerer ligesom mit, bliver det også til tider nærmest bombet af kreative idéer, og så har man altså brug for en smule hjælp til at få hold på det hele. Jeg fandt de her små lækre paperbackhæfter i boghandlen og synes, de er så smukke. Det gør jo ikke noget, når det praktiske og det smukke går hånd i hånd, vel? Desuden har de en tilpas lille størrelse, at jeg kan have dem med overalt. Læs mere!

Mit norske getaway

img_2551img_2556img_2574

De sidste mange år har jeg tit haft lyst til bare at stikke af, når alt julestresset igen rammer os alle i løbet af december. Mine forældre har, som tidligere nævnt, brugt det sidste års tid på at bygge en hytte i Norge til familien, og der er ikke noget som de øde norske fjelde til at koble helt af i. Vi besluttede os derfor for, at det var i år, det skulle være, og det vidste sig at være ekstra tiltrængt for mig i år, da jeg netop denne i december har befundet mig i et turbulent jobskifte.

Hytten ligger i det smukke Vrådal, som har fantastisk meget at byde på hele året rundt. I efteråret var jeg på vandreferie med mine forældre (læs mere her), og i år stod den også på vandring og skiture til Rauland, samt en masse indendørs hygge og kreative sysler. Det fantastiske ved mine forældres hytte er, at den ligger som det sidste hus lige i skovbrynet, hvorfra man kan komme vidt omkring til områdets forskellige bjerge og tinder. Samtidig har den den mest fantastiske udsigt ned over dalen med Vråvatn i bunden og bjergskråningerne på den anden side. Her kan jeg sidde i timevis og se solen stå op, oplyse dalen og brænde skyerne væk, for nogle timer senere at gå ned igen og fremtrylle den smukkeste lyserøde solnedgang.

Jeg tog med Oslobåden derop sammen med min bror, hvor vi mødte mine forældre, der kom fra Kristianssand. Vi mødtes den 23. december og fejrede juleaften med et juletræ, vi hentede i skoven. I dagene imellem jul og nytår stod min bror på ski, mens jeg havde travlt med at afprøve mine to julegaver til kameraet: et transportabelt stativ og en ekstern blitz. Til nytåret kom min kæreste, og vi fejrede det sammen med Vrådals øvrige indbyggere med et stort fakkeloptog gennem byen og bål på søbredden.

Jeg bliver aldrig træt af at rejse i Norge, for det er et af de smukkeste lande, jeg nogensinde har besøgt og så varieret! Og så ligger det jo nærmest lige om hjørnet. Ser allerede frem til mine næste rejser, som jeg så småt er ved at gå og planlægge… 😛

img_2549img_2545img_2603img_7529

Nordkap – nærmest verdens ende

img_1060

Jeg har sådan en uskrevet liste over “places to see before I die” inde i mit hoved, og Nordkap lå temmelig højt på denne liste. For et par år tilbage kastede min kæreste og jeg sammen med mine forældre os ud i at tage den lange tur mod nord i autocamper. Vi kørte den mest direkte vej op igennem Sverige og Finland, havde et par dage, hvor vi overnattede på selve Nordkap klippen; dernæst fulgte vi den norske kyst ned og endte vores rejse i Oslo. Vi gjorde turen på omkring tre uger, og sikke et eventyr!

Der er mange, der ikke ved, at der faktisk er lige så langt til Nordkap, som der er til Rom fra Danmark, og på de små norske veje, tager det væsentlig længere tid. Vi gjorde mange stop undervejs, hvor vi så nogle meget unikke natur- og kulturområder, og med den ødethed, der er på denne rute, følte vi os virkelig, som om vi nærmest var rejst til verdens ende.

Den første dag på Nordkap havde vi fantastisk vejr, som det kan ses på billederne her, og om natten kunne vi følge solen, som aldrig gik ned i horisonten. Det gjorde det svært at sove, at vi havde midnatssol – så sovebriller er absolut nødvendigt!

Dagen efter kom en voldsom front rullende ind over os, og har nogle vilde billeder af det, som jeg lægger ind senere. Det er en af de ting, jeg elsker ved Norge: vejret kan forandre landskaberne totalt – og det er ret fascinerende, når naturen virkelig folder sig ud.

img_1071img_1070 img_1089

Mønterne her står som et kunstværk oppe på klippen, og det hedder “Barn af Jorden”. 7 børn fra forskellige steder i verden blev bragt sammen på Nordkap, og i løbet af en uge skulle de skabe værket i fællesskab. Det er et symbol på samarbejde og venskab på tværs af race, kultur, politik og religion – et ret fint symbol efter min mening.

img_1045

6 spændende ting jeg glæder mig til, inden oktober er ovre!

Selvom vi nu er ca. halvvejs igennem oktober, har jeg mange spændende ting foran mig, inden måneden er ovre. Jeg har måske strikket det mest begivenhedsrige efterår sammen for mig selv, hvor jeg skal rejse, læse gode bøger, lave kreative projekter og være sammen med en masse dejlige mennesker. Her er en liste over, hvad resten af oktober kommer til at byde på for mig.

img_6143

Halloweenfest med vores venskabsfamilie

Vi var for nogle måneder så heldige, at Røde Kors (endelig) havde fundet en venskabsfamilie til os. Vi havde været skrevet op i over et halvt år, så var glade for, at de endelig havde fundet et “match”. Det er to unge iranere på vores egen alder, og vi har siden vores første møde klikket fantastisk godt med dem. Vi skal fejre halloween sammen, og det skal være med græskarlygter og græskarsuppe og alt, hvad der ellers hører til af kreative sysler og uhygge!

img_0436

Se mine forældres hus i Norge

Her i måneden rejser jeg en weekend til Norge, nærmere bestemt Vrådal, hvor mine forældre har brugt de sidste par år på at bygge et fritidshus til familien. Det er første gang, jeg skal se det, og det bliver superspændende. Huset ligger i et smukt område, hvor der er skisport om vinteren og masser af vandremuligheder om sommeren. Norge er så smuk i efteråret med alle efterårsfarverne på træerne, så det ser jeg meget frem til.

img_6078

Hækle et tæppe ud af mormorfirkanter

Et lidt ambitiøst projekt, jeg har sat mig for, er at hækle et tæppe ud af mormorfirkanter. Jeg har købt noget lækkert garn i halv uld, og skal bruge en del af efterårsferien på det sammen med min mor. Nu får vi se, hvor langt vi kommer med det, men håber på et tæppe, jeg kan putte mig i resten af vinteren…

img_4436

I Tivoli til Halloween

Det er efterhånden blevet en fast tradition, at min kæreste og jeg tager i Tivoli til Halloween. Jeg elsker deres udstilling med græskar i alle størrelser og uhygge i særklasse. Jeg bliver superinspireret af, at gå der inde og kigge på dekorationerne, og der må virkelig stå nogle kreative hoveder bag. Det er så unik en oplevelse ift. jul og sommerudsmykningerne. Desuden ser vi altid deres halloweenshow, og drikker varmende drikke dertil 😉

img_3219

Øve mig i fotografering

I Norge skal min far og jeg ud og tage billeder. Det er en hobby, der går mange generationer tilbage i min familie, og min far har undervist i fotolære i mange år. Derfor er der nok at lære af ham. Jeg skal øve mig i at bruge blænden, arbejde med lukketiden og finde ud af hvad ISO’en lige er for en, så jeg kan få taget nogle lækre billeder i Norge her til bloggen.

img_6106

Læse eventyrlige romaner

Jeg har her i efteråret fået lyst til at dykke tilbage ned i nogle af de eventyrlige universer, jeg læste som teenager. Jeg læste så mange af Gyldensdals Klassikere, som jeg kunne opstøve i Læsehesten i Frederikshavn, hvor jeg gik på gymnasiet. Kan huske fornemmelsen af de gamle bøger og glæden over at finde én, jeg ikke havde læst endnu. Derfor har jeg lånt hele J. F. Coopers serie, Læderstrømpe, om indianere og nybyggere i USA, hvor Den sidste Mohikaner også er fra. De duftede støvede og var temmelig sprøde i ryggen, og tænker, at bibliotekaren må have gravet dybt i kælderen for at have opstøvet dem. Kan ikke vente med at komme igang 😛

New season – new gadgets

IMG_1969

Jeg må indrømme, at jeg de sidste tre måneder har følt mig en smule handikappet og afskåret fra den digitale verden, for i december valgte min gamle pc’er at stå af endeligt. Jeg fik jo i november fast ansættelse på en dejlig skole i Nordvest, og herigennem har jeg nu fået mig denne lækre Macbook – lige hvad jeg ønskede mig! Den er så skøn at arbejde med, og elsker at sidde her i vindueskarmen, hvor jeg samtidig kan følge med i livet ude på gaden. Nu er jeg efterhånden også faldet godt på plads i mit nye arbejdsliv, så der skulle gerne blive tid til at få sat skub i bloggen igen.

Vi har fået nyt liv i lejligheden på Amager i form af denne plante, som hedder en Kalanchoë. For ja, jeg er hoppet totalt med på den grønne bølge og skal også snart finde tid til at komme i Søstrene Grenes og se, om der skulle være nogle af deres lækre rå potter tilbage. Planten her er oprindeligt fra Madagaskar og skulle være let at holde liv i – en nødvendighed for mig, for jeg er ikke den bedste til den slags. Tænker somme tider på, hvor taknemmelige planter egentlig er: lys, jord og vand – så kan de leve og gro. Det kunne vi sgu lære lidt af!

Jeg har i vinterens løb fået nyt objektiv til mit kamera, som jeg har leget lidt med og efterhånden lært at kende. Synes egentlig det tager nogle ret lækre billeder.

Er glad for at se, at I ikke har glemt mig og bloggen her helt derude. Glæder mig til at få gang i skriverierne igen 🙂

IMG_1824

IMG_1815

IMG_0001

(Mit Canon kamera står på en hylde i kontoret. Marmoræsken er fra Søstrene Grenes og bruges til andet kameranips.)