Hjemmelavet knækbrød

img_5688img_5689

Modtog denne lækre opskrift på knækbrød fra min mor forleden, og idag skulle vi have gæster, så der skulle den da afprøves. Den er superlet, lækker og sund, så har du lyst til en lille udfordring til dig selv, kan denne ikke gå helt gal 😉

Indhold:

  • 1 dl havregryn
  • 1 dl sesamfrø
  • 1 dl hørfrø
  • 1 dl solsikkekerner
  • 1 dl græskarkerner
  • 3 dl mel
  • 2 dl vand
  • 1,5 dl olie
  • 1 tsk. bagepulver
  • 2 tsk. fint slat

Sådan gør du:

Rør det hele sammen og del dejen i to. Hver portion lægges på en bageplade med bagepapir. Tag endnu et stykke bagepapir og læg ovenpå og rul dejen flad med en kagerulle. Lav knækkeriller i den flade dej og i ovnen med den. Bages ved 175° i varmluft i ca. 20 minutter. Afkøl inden den knækkes ud.

img_5687 img_5683

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s